Descrição do Produto do 1-Hexanol CAS#111-27-3
O 1-Hexanol é um líquido incolor que ferve a 157°C e tem uma densidade de 0,819. Mistura-se facilmente com etanol, propilenoglicol e óleos, o que o torna eficaz em muitas formulações diferentes. Seu cheiro é fresco e verde — como folhas e galhos jovens — com leves notas de vinho, fruta e gordurosas.
Você pode encontrá-lo naturalmente em pequenas quantidades em coisas como frutas cítricas, bagas, folhas de chá, óleo de gerânio, vários óleos de lavanda, banana, maçã, morango e óleo de folha de violeta — além de muitos outros óleos essenciais. Seus ésteres aparecem ao lado dele nessas fontes naturais. Tudo isso torna o 1-Hexanol um ingrediente realmente útil para criar sabores e fragrâncias.
Propriedades químicas do 1-hexanol
| Ponto de fusão | -52 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 156-157 °C (lit.) |
| densidade | 0,814 g/mL a 25 °C (lit.) |
| densidade de vapor | 4,5 (em relação ao ar) |
| pressão de vapor | 1 mm Hg (25,6 °C) |
| índice de refração | n20/D 1,418 (lit.) |
| FEMA | 2567 | ÁLCOOL HEXÍLICO |
| Ponto de fulgor | 140 °F |
| temperatura de armazenamento | sem restrições. |
| solubilidade | etanol: solúvel(lit.) |
| pKa | 15,38±0,10(Predito) |
| forma | Líquido |
| cor | Incolor límpido |
| Polaridade relativa | 0.559 |
| Odor | Doce; suave. |
| Limiar de odor | 0,006 ppm |
| Tipo de Odor | herbal |
| limite de explosão | 1,2-7,7%(V) |
| Solubilidade em água | 6 g/L (25 ºC) |
| Número JECFA | 91 |
| Merck | 144697 |
| BRN | 969167 |
| Constante dielétrica | 13,3（24 ℃） |
| Estabilidade: | Estável. As substâncias a evitar incluem ácidos fortes e agentes oxidantes fortes. Combustível. |
| LogP | 1.8 |
| Referência da Base de Dados CAS | 111-27-3(Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | 1-Hexanol(111-27-3) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | 1-Hexanol (111-27-3) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | Xn |
| Declarações de Risco | 22 |
| Declarações de Segurança | 24/25 |
| RIDADR | UN 2282 3/PG 3 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | MQ4025000 |
| Temperatura de autoignição | 559 °F |
| TSCA | Sim |
| Classe de perigo | 3 |
| Grupo de embalagem | III |
| Código SH | 29051900 |
| Dados de Substâncias Perigosas | 111-27-3(Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 oral em rato: 720mg/kg |
Aplicação do Produto 1-Hexanol CAS#111-27-3
O 1-Hexanol é um ingrediente aromatizante popular e também serve como bloco de construção para óleos essenciais, como o óleo de gerânio, onde ajuda a criar as notas de topo em perfumes. Pode também adicionar apenas uma pequena quantidade a misturas de sabores de violeta, osmanthus, magnólia e ylang-ylang para lhes dar um caráter fresco, verde e folhoso.
Também é usado em pequenas quantidades em fórmulas de sabores de coco, bagas e muitos sabores de fruta. Além do trabalho com sabores, o 1-Hexanol funciona como solvente e reagente de laboratório, sendo utilizado na fabricação de produtos farmacêuticos — especialmente conservantes e sedativos.
Os regulamentos GB2760-86 da China aprovam o 1-Hexanol como aromatizante alimentar, principalmente para sabores de coco e bagas. Também é usado para fabricar surfactantes, plastificantes e álcoois gordos, sendo um reagente útil para cromatografia e um intermediário para síntese orgânica.
