Iodeto de potássio CAS#7681-11-0

Descrição do Produto de Iodeto de Potássio (N.º CAS 7681-11-0)

O iodeto de potássio é um composto iónico no qual os iões de iodeto se combinam facilmente com iões de prata para formar um precipitado amarelo-escuro de iodeto de prata. Este composto é sensível à luz e pode decompor-se quando exposto, tornando-o valioso na produção de filmes fotográficos de alta velocidade. Consequentemente, o nitrato de prata é frequentemente utilizado para testar a presença de iões de iodeto.

O iodo é um componente essencial das hormonas da tiróide e desempenha um papel crítico na regulação do metabolismo basal em animais de criação, participando em quase todos os processos metabólicos fisiológicos. A deficiência de iodo em animais pode resultar no aumento e hiperplasia da tiróide, redução da taxa metabólica basal e comprometimento do crescimento e desenvolvimento. Por esta razão, a suplementação de iodo deve ser incluída na alimentação de animais jovens e daqueles criados em áreas com deficiência de iodo.

Animais de alta produção, como vacas leiteiras com elevada produção de leite e galinhas poedeiras, têm maiores necessidades de iodo que também devem ser satisfeitas através de suplementação alimentar. À medida que os níveis de iodo na dieta aumentam, o teor de iodo no leite e nos ovos aumenta correspondentemente. A investigação sugere que os ovos enriquecidos com iodo podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol em humanos e oferecer benefícios para a saúde de pessoas com tensão arterial elevada.

Propriedades químicas do iodeto de potássio

Informações de Segurança

Aplicação do iodeto de potássio CAS#7681-11-0 em produtos

O iodeto de potássio é aprovado como fortificante de iodo para uso em produtos alimentícios. De acordo com as regulamentações chinesas, seus níveis de aplicação permitidos são de 0,3–0,6 mg/kg em alimentos infantis e de 30–70 mg/kg em sal de mesa. Como constituinte essencial dos hormônios da tireoide, o iodo participa do metabolismo de todas as substâncias em animais de criação e aves e desempenha um papel importante na manutenção do equilíbrio térmico do corpo. É fundamental para o crescimento normal, a reprodução e a lactação dos animais.

A suplementação com iodeto de potássio ajuda a melhorar o desempenho de crescimento, apoiar a saúde geral e aumentar a produtividade em animais de criação e aves. Por outro lado, a deficiência de iodo pode levar a distúrbios metabólicos, anormalidades fisiológicas, aumento da tireoide, comprometimento da função nervosa, alterações na cor da pelagem e redução da digestão e absorção de alimentos — resultando, em última análise, em crescimento e desenvolvimento retardados.