Descrição do produto de Monostearina CAS#123-94-4
Este composto é amplamente aplicado em P&D e produção de sistemas avançados de administração de fármacos, incluindo transportadores de nanopartículas e formulações de microemulsão. Além disso, atua como um emulsificante de alto desempenho, contribuindo para a estabilidade de ingredientes farmacêuticos ativos e possibilitando sua suspensão uniforme em matrizes de formulação biodegradáveis.
Propriedades Químicas da Monoestearina
| Nome do Produto: | Monostearina |
| Sinónimos: | DL-ALPHA-ESTEARINA;EMALEX GMS-10SE;EMALEX GMS-195;EMALEX GMS-15SE;EMALEX GMS-B;EMALEX GMS-ASE;EMALEX GMS-A;EMALEX GMS-55FD |
| CAS: | 123-94-4 |
| MF: | C21H42O4 |
| MW: | 358.56 |
| EINECS: | 204-664-4 |
| Categorias de Produtos: | Química orgânica;emulsificante;Materiais Funcionais;Surfactantes Não Iônicos;Surfactantes;Derivados de Ácidos Graxos e Lipídios;Tipo Éster (Surfactantes);Gliceróis |
| Ponto de fusão | 78-81 °C |
| Ponto de ebulição | 476,9±25,0 °C (Previsto) |
| densidade | 0,9678 g/cm³ |
| FEMA | 2527 | MONOESTEARATO DE GLICERILA |
| temperatura de armazenamento | -20°C |
| solubilidade | Clorofórmio (Ligeiramente) |
| pKa | 13,16±0,20 (Previsto) |
| forma | Sólido |
| cor | Branco a Esbranquiçado |
| Odor | a 100,00 %. leve, gorduroso, ceroso |
| Tipo de Odor | gorduroso |
| fonte biológica | sintético (orgânico) |
| Merck | 4489 |
| Número JECFA | 918 |
| BRN | 1728685 |
| Balanço Hidrofílico-Lipofílico (BHL) | 5.5 |
| Constante dielétrica | 4,9（77,0℃） |
| InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 7.23 |
| Referência da Base de Dados CAS | 123-94-4(Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | Ácido octadecanoico, éster de 2,3-di-hidroxipropilo(123-94-4) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | 1-Monoestearina (123-94-4) |
Uso do produto
O monoestearato de glicerol (N.º CAS 123-94-4) é um material industrial multiusos de alto valor, reconhecido pelo seu desempenho superior de emulsificação, dispersão e estabilização, tornando-o um ingrediente indispensável em inúmeras indústrias. Na produção de alimentos, atua como um emulsionante premium que combina perfeitamente as fases oleosa e aquosa em margarina, gordura vegetal e outros produtos. Mantém os produtos de panificação frescos por mais tempo, retardando o envelhecimento para prolongar o prazo de validade, e funciona como um lubrificante de processamento suave para aumentar a eficiência na fabricação de doces.
Para marcas de cosméticos, é um emulsionante de eleição para loções e cremes faciais: garante estabilidade de emulsão a longo prazo, ao mesmo tempo que adiciona benefícios hidratantes extra e confere às formulações uma textura rica e confortável. Na fabricação farmacêutica, serve como um excipiente confiável para cremes e pomadas, podendo ser formulado em sistemas de libertação prolongada para proporcionar um desempenho medicamentoso consistente e de longa duração.
Também traz valor excecional a outros setores industriais: adiciona propriedades antiestáticas e lubrificantes fiáveis a produtos plásticos, torna os têxteis mais macios, mais resistentes à água e menos propensos à eletricidade estática, e atua como um agente de engorduramento profissional no processamento de couro para tornar o couro acabado muito mais macio e de maior qualidade.
